南宁人开始开年咯!来说一说,你知道哪些开年习俗

日期 2019-08-02 作者 admin 共0评论

“开年”对于南宁人来说,不仅是寄予新的一年吉祥如意的习俗,还是对未来寄予美好愿望的一种民俗。

每家每户在春节期间,选择一天来开年,一年不见的亲友,在开年这天一起吃个团圆饭,聊聊一年的收获畅想来年的奋斗。

大年初三,记者来到南宁市高新区路西村王亨队蒙先生家,感受开年的氛围,这已经是记者第三次受邀来参加开年活动。

当天,蒙先生的两个姑爷都回老丈人家,与大年初二的“回娘家”不同的是,这可不是单纯回来吃饭, 而是回来帮忙下厨、招待前来参加开年的宾朋。

从凌晨四五时开始,一直忙到下午2时,六桌佳肴摆好后,蒙先生这才坐下来陪亲朋吃喝聊天。

蒙先生说,以前,王亨队都是集体开年,由于人太多、车辆太多,几年前开始分批由各家各户“自搞”。

开年这个传统习俗很受老南宁重视。因为纯粹是风俗习惯,也就没有太过严格的规定。开年饭由各家各户自定时间,兄弟多的,轮流开年,从大年初三到元宵节都是开年的好日子。

开年当天,谁家的宾朋越多说明他人缘越好,很多外出工作的村民都会邀请自己的工友、好友回来参加开年活动,人越多越喜庆。

传统开年饭准备的食物,不外乎是白斩鸡、柠檬鸭、叉烧、羊蹄、扣肉、凤爪、酸嘢等,最好齐备九款开年菜式,象征 “长长久久”,参加开年的客人,一般都是提个大礼包或拎几瓶好酒即可,如果主人家有小孩的,还得封好几个 “利是 ”。主人家则做好一箩筐的粽子,这是在宾朋离开时带走的“回礼”。

下午1时开始,进村的车辆开始多了,鞭炮声,欢笑声,让村子顿时热闹起来。下午4时,记者离开王亨队时,蒙先生一家还在招呼着陆续赶来的客人,蒙先生说,往年都要“闹”到晚上10时才“散场”。

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来源|南宁晚报

值班编辑|欧阳美荣

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